Тиквени кексчета (мъфини) -детска рецепта от Малко Търново – сладка есенна идея
Миналата година децата от детската градина в Малко Търново, заедно със своята учителка, се включиха в Тиквения фестивал и представиха една чудесна, вкусна и усмихната рецепта – тиквени кексчета. 🧡
С много старание и ентусиазъм малките майстори превърнаха простите съставки в ароматни есенни изкушения. Аз имах радостта да визуализирам тяхната рецепта, за да споделя с вас тази топла история – за детското въображение, любовта към готвенето и духа на Малко Търново.
Тези кексчета са лесни, пухкави и пълни с есенен аромат. А най-хубавото е, че носят със себе си спомен за празника, за усмивките на децата и за едно малко градче, в което традициите оживяват всяка есен. 🍂🧁✨
Необходими продукти:
- 300гр. тиква
- 300гр. орехи
- 300гр. стафиди
- 2бр. яйца
- 2бр. бакпулвер
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч/ч. мед ( аз сложих 1 ч.ч.)
- 2бр. ванилия
- 1бр. ванилия с ром
- 1 к.л. канела
- 2 ч.ч. брашно
За пълнежа: (това е моя идея, не е по рецепта на децата от Малко Търново)
- 250гр. рикота
- 4-5 с.л. пудра захар
- 50гр. шоколадови пръчици, или настърган шоколад
Начин на приготвяне:
- Най напред се захващам с тиквата – да я обеля и настържа в купа.
- Прибавям орехите, които аз обичам да са нарязани, ако не ви се занимава – ги смелете.
- Към тях прибавям и 300гр. стафиди.
- Слагам яйцата, олио, ванилия, канела и една ванилия с ром ( тя е по мое желание)
- В рецептата на децата пише половин чаша мед, но аз сложих една чаша, защото обичам да ми е по – сладко.
- Последно е брашното – колкото поеме, на мен тази смес ми събра две чаши брашно, не трябва да се прекалява, за да не стане много гъсто тестото.
🍰 Хапвайте с Радост и наслада!
📢 10% отстъпка с промо код RADOST10 от Be4home за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е ЧУДЕСНО!
Follow Radostina Yovkova
Facebook
Instagram
TikTok
RadostinaYovkovaMusicOfficial
📢 Абонирате за моя кулинарен You Tube канал Радост в кухнята и не забравяйте да натискате камбанката 🔔, за да получавате известие, когато качвам ново видео!
🎵 Музикалния фон е инструменталната част от моята „Тудору, Тудору“
Благодаря ви, че сте мен – Радостина☺️
🍰 Гответе с усмивка и много любов!
